nd der Wein? Leider, fast mit Scham, muss man erkennen, dass die Weinherstellung und seine Qualität unbedeutend ist, wenn auch die Weinrebeanwesenheit in der Landschaft des Feltrino nicht von zweitrangiger Natur sind. Sie ist sowohl von großen geometrischen Linien in Mugnai und Fonzaso als auch von kleinen Reben in von Hügeln geprägter Landschaft kenngezeichnet. Unglücklicherweise haben die Peronospora und die Phylloxera eine alte Tradition von guten Trauben und gutem Wein unterbrochen, wie z.B. die Qualitäten "weiße Boa" und "rote Boa" aus dem Fonzaso Gebiet. Die Reimplantation von hybriden Reben, die aus der "Clinton" und "Amerikaner Rebe" kommen, waren nicht ausreichend, um der lokalen Weinbauwirtschaft die verlorene Würde zurückzugeben, die sich nun mit einem duftenden süffigen Wein zufrieden gibt, der im Sommer gut schmeckt, aber eigentlich kein echter Wein ist.

lücklicherweise scheint es, dass einige Landwirte eine neue Richtung verfolgen, um die bekannten alten Reben wiederzubekommen. In der traditionellen Küche des Feltrino Gebiets darf man nicht vergessen, den Schnaps zu erwähnen. Der Schnaps von Feltrino, ohne Etikett, der echte Schnaps, wird heute nicht oft getrunken, da er zu stark und duftend ist. Paolo Monelli betrachtete ihn als einen der besten Schnäpse Italiens, "im Schatten des Tomatico gebrannt". Er war klar und aufrichtig, wie der Charakter der Gebirgsbewohner und in jedem Haus anwesend, als Allheilmittel gegen Kälte, Furcht und Sorge genutzt, aber insbesondere war er einfach gut, gut, gut !

Corrado Bosco